610 MDR     Sa 14.06.25 21:15:35
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 Moderner Rollmops mit Rote Bete, grünem
 Apfel und Meerrettich-Frischkäse       
                                        
 Zutaten für 4 Personen                 
 * 6-8 Mini-Cornichons, längs halbiert  
 * 6-8 Radieschen, in feine Scheiben    
   geschnitten                          
 * 1-2 EL Gurkenwasser (oder milder     
   Essig)                               
 * 1 TL Zucker                          
 * 1 EL gehackter Dill oder Schnittlauch
 * Salz und Pfeffer                     
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
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